реклама турфирм
TOP 7: Египет / ОАЭ / Таиланд / Турция / Индия(ГОА) / Чехия / Доминикана
Главная страница / Чехия

Посольство Чехии
Карта Чехии
Карта Праги
Путеводитель по Праге
Все рестораны, кафе, бары в Праге с описаниями и ценами (en)
Театры, Музеи, Рестораны, Магазины в Праге
Интересное о Праге
Пражские галереи.
Прага и окрестности
Окрестности Праги
Театры и музыка в Праге
Боулинг, дартс в Праге
Игровые автоматы, бильярд в Праге
Справочная информация о Праге
Пражский Зоопарк
Исторические города Чехословакии
Мини-разговорник. Как это сказать по-чешски?
Общая информация о Чехии
Посольства Украины, республики Беларусь в Чехии
Карловы Вары шаг за шагом
Путеводитель по Франтишковым Лазням
Святой Вацлав - символ чешской государственности
Начало «Бархатной революции» - 17 ноября 1989 года
Битва на Карловом мосте и другие события Тридцатилетней войны
Замок Карлштейн
Махово озеро - отдых на «чешском море»
Конепруские пещеры
Йиндржихов Градец
Благотворная атмосфера Телчи
Пардубице – город пряников и скачек
Шумава – загадочные горы в южной Чехии
Теплице: город с богатой историей и горячими источниками
Курорт Подебрады
За бокалом вина в Мелнике
Лечебные процедуры на курорте Подебрады
Замок Бездез
Русско-чешский словарь on-line
Карта Чехии on-line
Погода в Чехии, Праге (сылки на чешские метео-сайты)
Еврейский квартал в Тржебичи
Город-крепость Угерске Градиште
Пограничные укрепления в Краликах
Жамберк - город кружева и выдающихся личностей
Лагерь «Война» - мемориал жертвам коммунистических репрессий
Замок Духцов - место последних лет жизни Казановы
Мост - город, история которого связана с добычей угля
Славонице - жемчужина эпохи возрождения
Святой Ян под Скалой
Чешская аристократия: время перемен
Граф Франтишек Антонин Шпорк - человек, сражающийся с двуглавым драконом
Почему чехи до сих пор отмечают возникновение ныне не существующего государства?
Леопольд Первый - король, сражающийся с Турками
Странное чудо в деревне Чигошть
Учитель народов Ян Амос Коменский
Священная Чехия или Язык святого Яна Непомуцкого
Прагматическая санкция или Великая императрица Мария Терезия

Сейчас на форуме:
Переводчик в Шанхае, Сучжоу. // Dar19S

Гид в Шанхае, Суджоу. // Dar19S

Гид в Шанхае. // Dar19S

Хочу переехать в Гонконг // solarsun

Хозяин предлагает снять комнату в Анапе 2017 // anapa2015

Отдых в Ейске // valera68

Диета для ленивых безопасно быстро похудеть на ... // hydobaumi7

Новые отзывы туристов:
Разместить здесь свой отзыв >>

Чехия: 4 сезона // Елена

ОАЭ: Ресторан Казань в Al Seef Beach Hotel // Иван

Чехия: Отдых на пароходе 3 часа вечерняя прпга // Алексей

Чехия: БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ // Елена

Италия: Italcamel Bravo! // Белова Наталья

Турция: экскурсия испорчена // Елена

Чехия: Жадность компании Терма тревел не знает пределов // Ольга

Далее >>

Испания, туры, отдых

Германия, Австрия, Швейцария

Египет, ОАЭ, Тунис - туры, отдых, отели, самостоятельные путешествия

Турция - путешествия, история, культура, традиции

Пардубице – город пряников и скачек

Здравствуйте, уважаемые радиослушатели, в студии Штепан Черноушек с очередным выпуском рубрики За Прагой. Сегодня мы познакомимся с городом Пардубице, одним из районных центров Восточной Чехии. Спросите у любого чеха, чем знаменит этот город, и он немедленно ответит: пряниками и скачками. Но прежде, чем говорить о пардубицких достопримечательностях, давайте познакомимся с самым городом. Пардубице представляет мэр Йиржи Стржитeскы.
Мерия в ПардубицахМерия в Пардубицах
- Город Пардубице расположен в очень интересном месте, практически в самом центре Чешской Республики. Находится он в месте слияния рек Эльбе и Хрудимки. Земля у нас равнинная и очень плодородная. Число жителей, к сожалению, в последнее время постоянно снижается. Население в городе по последним данным насчитывает чуть более 90 тысяч человек. Причина, во-первых, в том, что снижается рождаемость, как и во всей Чехии, и, во-вторых, многие жители города переехали в близлежащие деревни, где построили себе частные дома.
Тем не менее, туристы о своей поездке в Пардубице наверняка не пожалеют. Их ждут красивые исторические здания в центре города, изумительный замок, самый известный в Чехии ипподром и другие достопримечательности. Даже само месторасположение города играет ему на руку, так как в радиусе ста километров находятся самые интересные для туристов в Чехии места – Прага, столица Моравии Брно, горы Крконоше, Орлицке горы и другие жемчужины чешской природы.
ПардубицеПардубице
Город в настоящее время переживает довольно хорошие времена: он не страдает от безработицы, и уровень жизни весьма высок. В чем причина? Слово - мэру Йиржи Стржитескы.
- Здесь находятся несколько крупных зарубежных инвесторов. Например, фирма «Панасоник» в Пардубицах построила новый завод, выпускающий сотовые телефоны и автомагнитолы. Нам также удалось привлечь сюда тайванскую компьютерную фирму «Фокскон». Город славится и своей развитой химической промышленностью.
Но не всегда Пардубице чувствовали себя так же хорошо. Первые жители на территории сегодняшнего города появились на рубеже 12-13 столетий. В средние века на месте Пардубиц размещался некрупный поселок, хотя он был расположен в стратегически важном месте - в самом центре Восточной Чехии. Расстояние до Праги и до Моравии отсюда одинаковое.
Пардубице начали развиваться только в конце 15-ого века. Король Владислав Ягеллонский тогда назначил дворянина Вилема из Пернштейна гофмейстером чешского королевства. А тот решил избрать своей резиденцией именно Пардубице. Через 20 лет маленький и до этого почти не известный городок, благодаря оживленному строительству, профинансированному Вилемом из Пернштейна, превратился в совсем другой город. Новый вид поселка был настолько удивительным, что уже в 30-е годы 16-ого века в чешских землях распространилась пословица - «сверкать как Пардубице». Однако во время тридцатилетней войны в первой половине 17-ого века город почти весь выгорел, и приходил в себя почти сто лет. Ситуация пошла на поправку, только когда началось развитие железнодорожного сообщения в середине 19-го столетия.
Пардубицкий пряникПардубицкий пряник
Как мы уже упомянули, Пардубице известны своими пряниками. Об истории этого лакомства нам рассказал директор Восточно-чешского музея в Пардубице Франтишек Шебек.
- Многие слышали, что пряники в Пардубице делают с незапамятных времен, и что пардубицкие сладости известны уже со средних веков. Но это неверно. Средневековое производство пряника в Пардубицах ничем не отличалось от других городов. Однако во второй половине 19-ого века, когда это традиционное ремесло уже постепенно исчезало, в нашем городе появились многочисленные кондитеры, которые опять начали печь пряники. Хотя немного по другим рецептам. На рубеже 19-ого и 20-ого веков некоторые кондитеры расширили свое производство, построив небольшие заводы. После Первой мировой войны в городе находились 4-5 таких заводов, и в них работало около трехсот человек.
Пардубицкий пряникПардубицкий пряник
Таким образом, Пардубице гордится своим пряником уже на протяжении ста лет. В первой половине 20-ого века слава о прянике из Пардубице распространилась не только в тогдашней Чехословакии, но и за рубежом. Сладкое и вкусное изделие тогда экспортировали в Германию, в Польшу, и даже в Мексику и в Австралию. В настоящее время в городе находится несколько небольших предприятий, занимающихся производством пряника. И самое главное - вкус и качество кондитерских изделий выше всякой критики.
В чем секрет потрясающего успеха пардубицкого пряника? Рецепт нам выдал Франтишек Шебек.
- Пряник готовится из мучного теста, в которое добавляют мед, сироп и сахар. По некоторым рецептам в них используются и специи – анис, кориандр, черный перец и другие. И именно смесь всех этих различных добавок создает вкус пряника. Изделие потом еще замачивается в шоколаде, или в другой глазури. Однако сами производители, конечно, точные рецепты скрывают.
Большая пардубицкаяБольшая пардубицкая
Пардубице считаются также городом лошадей и скачек. Большая пардубицкая steeple chase, наверное, известна каждому любителю скачек. На пардубицкий ипподром каждый год в конце октября прибывают лучшие кони и жокеи, чтобы участвовать в одном из труднейших steeple chase в мире. История скачек очень интересна. В середине 19-ого века по всей Европе распространилась охота на оленя. В Пардубице в то время располагались кавалерийские войска, и здешняя травля оленей вскоре стала довольно известной. В 1874 году охоту в Пардубице посетил австро-венгерский император Франц Йосиф I с императрицей Елизаветой. Организаторы травли хотели щегольнуть перед императором, и решили в рамках охоты устроить скачки, которые в то время в Европе становились все популярнее. Специально для этого мероприятия неподалеку от города был построен новый ипподром. По словам Франтишека Шебека, первая в Пардубице steeple chase была очень драматичной.
- До финиша добрались только два или три жокея. Это зрелище привлекло внимание любителей скачек по всей Европе, и организаторы решили ипподром в Пардубице сохранить. С тех пор Большая Пардубицкая steeple chase проходит регулярно каждый год. Скачки отменили только во время военных событий первой и второй мировых войн, а также два или три раза из-за неблагоприятной погоды.
На этом наша сегодняшняя поездка в Пардубице заканчивается. Если вы когда-нибудь окажетесь на скачках в Пардубице, не забудьте попробовать здешний пряник. Он, на самом деле, очень вкусный.

Автор: Степан Черноушек
Источник: Радио Прага

Смотрите также: Туры в Чехию | Виза в Чехию | Авиабилеты в Чехию |

Добавить страницу в Избранное!

Постоянный адрес документа: http://www.totzyv.ru/Czech/info/Czech_info_239.html

Быстрая навигация: Австрия, Болгария, Великобритания, Вьетнам, Германия, Греция, Доминикана, Египет, Индия, Испания, Италия, Кипр, Мальдивы, Норвегия, ОАЭ, Португалия, Таиланд, Турция, Финляндия, Франция, Хорватия, Черногория, Чехия, Швеция

Египет, ОАЭ, Тунис Туры в Турцию. Отзывы туристов об отелях Турции.
Турция