реклама турфирм
TOP 7: Египет / ОАЭ / Таиланд / Турция / Индия(ГОА) / Чехия / Доминикана
Главная страница / Италия / Статьи / Сардиния без масла

Посольство Италии в Москве

Сейчас на форуме:
Фольга для ногтей // olana

гид в Мадриде // Emiliya22

гид в Берлине // Emiliya22

Выбор дивана // Carolina7

Мебельный тур в Китай. Доставка мебели до двери... // Pridemebel

Игровое кресло // Магелан

лак // olana

Новые отзывы туристов:
Разместить здесь свой отзыв >>

Чехия: отзыв о компании 4 сезона. Прага // Юлия

Чехия: Весна 2018 // Ольга Помазан

Чехия: Песах в еврейском городе Тршебич (Чехия) // Sonya

Чехия: Ужасная Яна!!! // Евгения

Швейцария: экскурсия из праги // найк

Чехия: Спасибо Оранж Туру и Алексу // Алексей

Чехия: Рождественский тур с компанией "4 сезона" // Наталия

Далее >>

Испания, туры, отдых

Германия, Австрия, Швейцария

Египет, ОАЭ, Тунис - туры, отдых, отели, самостоятельные путешествия

Турция - путешествия, история, культура, традиции

 Версия для печати

Италия

Сардиния без масла

Детей обманывать нехорошо, но слова я так и не сдержал. Название "Сардиния"никак не связано с сардинами, редко заходящими в здешние воды. Сарделек-же в нихне ловили отродясь.

Согласно легенде, в доисторические времена на эту дикую землю занесло племянникаГеркулеса по имени Сардус. Его потомки стали именоваться сардами, от них и пошлоназвание острова, который в составе Италии обладает статусом автономной области.У Сардиния собственные герб и гимн, а во главе ее стоит президент, избраемыйчленами административного совета. Сарды говорят на своем языке, отличном отитальянского и насчитывающего целых семь диалектов. "Пикколо попполо" -"маленький народ," - говорят про себя эти гостеприимные, открытые люди.

Традиционную местную рыбу сарды называют "мунджини," а итальянцы - "чефало."Вытянутой формой тела и растопыренными плавниками она напоминает одесскую кефальи весит от 3 до 5 кило. Это всего ничего рядом с восьмидесятикилограммовым"морским волком," которого насаживают на вертел и поджаривают как кабана."Агрессиво!" - указали мне сарды на эту громадную рыбину, и только на следующийдень я понял: "агрессиво" - значит "хищная."

Чтобы лучше узнать народ, нужно поинтересоваться его обычаями и традициями. Яспросил, верят-ли сарды в приметы. "Нет", - сказал мне пожилой дядечка снатруженными руками и с кепкой на голове, - "ни в какие приметы мы не верим. Мызапросто едим с ножа, легко прикуриваем от свечки и всегда оставляем пустыебутылки на столе. Мы верим только в солнце и в луну. Вот я, например, всю жизньработал в поле. И всегда определял время по небу. Даже если оно затянуто тучами,я могу сказать, который час - с точностью до пятнадцати минут. А часов у меня небыло никогда."

Теперь понятно, откуда пошло выражение "свидание по-сардински" - то есть, междудесятью и двенадцатью. И все же загадка - как можно прийти вовремя без часов? Аочень просто - назначить встречу на момент восхода луны.

В прежние времена при плохих дорогах и значительном отстоянии одного селения отдругого парни знакомились с девушками на праздниках и на ярмарках, кудасъезжались со всех концов острова. Дома были маленькие, семьи большие - вплотьдо женитьбы или замужества, подростки обоих полов спали вповалку на полу. Затосразу после свадьбы молодые получали в подарок искусно расшитый коврик и правона отдельное ложе. В местном краеведческом музее мне довелось потрогатьстаринную кровать с массивными ножками и железными шарами в изголовье. Несмотряна видимую прочность, кровать сильно шаталась, что свидетельствовало об умениисардов делать не только коврики.

По большим праздникам здесь готовят "лоригитос" - разновидность пасты, мучныеизделия в виде шариков, рожек, зверюшек, или обычных макарон. Каждый сорт имеетсвой номер, и при покупке обычно говорят: "Завесьте мне полкило пятого номера,"или: "тринадцатый не завозили?" Так вот, лоригитос, хоть и паста, не имеетникакого номера, потому что в магазине не продается. Хэнд мейд! Попробуйтескатать из теста тоненькую ниточку, сложить пополам, заплести косичкой, а потомсвернуть плетенку колечком и завязать бантиком. Сколько тысяч штук нужносделать, чтобы досыта накормить всех гостей! Самая хорошая хозяйка не скрутитбольше килограмма за час.

После доброй пирушки сарды никогда не убирают со стола остатки еды. Это для злойведьмы, которая завывает по ночам в водосточных трубах и чинит людямнеприятности - особенно, когда бывает голодной. Вот почему для нее ставяттарелочку с пищей. И еще утверждают, будто не верят в приметы!

Лоригитос едят с сырными и томатными приправами, добирая кусочком хлеба со днатарелки все самое вкусное. Корочка, которую макают в соус, называется "ласкорпетта дель марино" - "башмачок моряка." Никто точно не знает, почему такговорят. Может быть, потому, что хлебный мякиш, как губка, впитывает все безостатка? Известно ведь про моряков: "у них ботиночки, что сундучки."

Впрочем, сарды не очень любят море. Много веков подряд на Саридинию нападалипираты, грабили и продавали местных жителей. Последние чувствовали себязащищенными только в горах, среди хмурых труднодоступных вершин. Сарды всегдасчитали себя не рыбаками, а пастухами. Сегодня на острове пасется семь миллионововец, и статистика утверждает, будто в Сардинии самая большая в мире плотностьмелкого рогатого скота на квадратный километр.

Добраться до Сардинии можно двумя способами: на самолете из Рима или на паромеиз Генуи. В любом случае, сначала вы попадете в столицу, в город Кальяри, с егоширокими улицами, круто взбирающимися в гору, на вершине которой громоздятсястены старинного форта. Кальяри - прекрасное место для прогулок! Среди домовиспанского стиля натянуты бельевые веревки, а из таверны доносится итальянскаямузыка. Памятники, облепленные голубями, заросшие кустами купола соборов,сияющие витрины бутиков и античный амфитеатр, используемый в качествеконцертного зала на открытом воздухе. На набережной водружено здание со шпилями,скульптурами и внутренними двориками. Разместились в нем столичная мэрия исардинский парламент, но у ворот царит полная демократия, заходи - и гуляй поэтажам.

В кабинете мэра выставлены раритеты: опаленное порохом знамя с вышитым гербом,золотое перо для важнейших документов и массивный ключ от городских ворот. Мэрсидит за старинным столом с ножками в виде львиных лап и вырезанными по краямпрофилями бывших владельцев. Раньше стол использовался для биллиарда, теперь жена нем компьютер последней модели - с плоским монитором на жидких кристаллах имощным процессором в полупрозрачном корпусе.

Зал заседаний парламента гораздо скромнее по размерам того, в котором собираетсянаша Дума. Зато здесь не обзываются, не дерутся и не набивают деньгаминалогоплательщиков коробки из-под ксероксной бумаги. Выступления и дебатыпроходят в дружелюбной и деловой атмосфере. Один из главных вопросов повесткидня - распределение беспроцентного кредита, выделенного Сардинии ЕвропейскимСообществом до 2007 года. Задача (нам бы такую!) - равномерно структурироватьтуристический бизнес.

Всему миру известен шикарный сардинский курорт Коста Смиральда, где отдыхаютзвезды кино, члены правительств, арабские шейхи и знаменитые спортсмены.Глянцевые буклеты умасливают клиентов, рекламируя его как "неземной рай, гдеморская волна лижет песок, а легкий бриз колышет пальмы." Трудно поверить, чтокогда-то здесь были лишь одинокие скалы и безлюдные дюны. В начале пятидесятыхливанский миллионер Карим Агахан купил 55 километров здешних пляжей и построилодин из самых дорогих в мире курортов.

Коста Смиральда находится на самом севере Сардинии. В других частях островаусловия для отдыха еще лучше. Надо только создать инфраструктуру: благоустроитьпляжи, насадить кокосовые деревья и открыть отели, способные удовлетворить любойвкус и карман. 18 млн. долларов уже выделены на программу, которую предложилсардинский банкир и меценат Бруно Конту. Главное звено этого проекта...парнокопытные.

Вдоль сардинских дорог пасутся табуны диких мустангов, а мастерство джигитовки иукрощения лошадей у каждого сарда в генах. Прирожденные наездники, они умеютзабираться друг другу на плечи на полном скаку. Причем, делают это не в цирке, апрямо на улице, во время самого главного праздника - Сардилии. Считается, что вмире существует две школы верховой езды: американская и английская.Соответственно, есть два способа запряжения лошадей, два типа команд и дверазновидности седел. Но мало кто знает о существовании еще одной своеобразнойшколы - собственно сардинской. Конный туризм популярен круглый год, независимоот сезона. Представители 28 коммун провинции Ористано (одной из четырех, накоторые делится Сардиния) поддержали Бруно Конту и образовали консорциум поразвитию местного туризма. Основа, вокруг которой можно создаватьинфраструктуру, уже есть - пансионат "Ала Бирди," или "Зеленое крыло." На берегуморя, среди кедров и кипарисов, расположились три благоустроенных корпу!са и 57 домиков-бунгало. Есть два бассейна, шикарный ресторан, конференц-зал иполе для гольфа. Но самое главное - в "Ала Бирди" имеется конюшня на целых 300лошадей. Есть манеж, есть прекрасные инструктора, есть все необходимое дляверховой езды. А что еще нужно жителю шумного, дымного мегаполиса? Заселись,выбери подходящее животное, получи рацию для постоянной связи с базой - ипутешествуй себе по острову верхом.

Сардинский пейзаж меняется с каждым поворотом извилистой дороги. Вблизи от морялопаются на деревьях спелые гранаты, наливаются соком лимоны и свешиваются светок сливоподобные оливки. Оливки зреют 2 года, и, когда подходит времясобирать урожай, их сшибают большими палками. Загорелые до черноты коровыкупаются на диких пляжах соленых озер - стаи голенастых фламинго только успеваютразлетаться в стороны.

Чуть дальше от побережья растут эвкалипты, посаженные для защиты от ветра и дляосушения болот. Все чаще попадаются кактусы с красными шарами между колючек.Плод этот почему-то называется "индийский финик" - он съедобен, но лишь последлительного кипячения. Меж полей вьется река Тирсо, которую с гордостью называютсамой большой рекой Сардинии. По нашим понятиям - обычная Переплюйка. Затопроложен через нее широченный и длиннющий мост - на случай, если река разольетсяи затопит поля. Правда, помнят о нем только старики - последнее наводнение было10 лет назад. В среднем за год в этих местах бывает всего 12 дождей.

Вот и горы. На вершинах машут крыльями ветряки - вырабатывают ток. В этих местахзарождается мистраль (ветер, формирующий климат Европы). Он постоянно дует сзапада на восток, и потому кусты терновника и стволы сосен под большим угломнаклонены к земле - не гнутся под напором ветра, а так и растут. И вокруг, кудани кинешь взгляд, до самого горизонта - валуны, валуны, валуны.

Самая характерная деталь сардинского пейзажа - сложенное из камней высокоесооружение, - "нураг". На острове обнаружено несколько тысяч таинственныхпостроек, возведенных 17-15 тысяч лет назад. В то время народы Европы еще ходилив шкурах и жили в пещерах. А строители нурагов складывали высоченные башни,причем, безо всяких скрепляющих материалов, и даже без единого гвоздя! Онивладели инженерным мастерством и умели производить сложные математическиерасчеты. Сохранились целые поселки, состоящие из 40-60 нурагов, отстоящих другот друга всего на пару десятков метров. Что это - храмы, надгробия илисторожевые башни? Нет ответа. Кто создал их - далекие предки сардов, жителиАтлантиды или вовсе инопланетяне? Не знает никто. В мире нет ничего, дажеотдаленно похожего на нураги.

Еще пятьдесят лет назад к нурагам относились как к бессмысленным грудамбулыжников. Их разбирали и строили каменные ограды между полями. Сейчаснекоторые нураги получили статус музеев, их можно осмотреть даже внутри.Говорят, даже недолгое пребывание в нураге положительно влияет на нервную, атакже имунную систему. Не знаю, можно-ли этому верить. Как бы там ни было,найденные при раскопках предметы - бронзовые мечи, пращи для метания камней иизображения неведомых существ впечатляют очень сильно.

На страже сардинской природы стоят местные законы, запрещающие любуюдеятельность в пределах охраняемых зон и национальных парков. Чтобы не портитьпейзаж, специальным постановлением запрещается возводить любые постройки ближе,чем на 300 метров от моря. Но строже всего власти спрашивают с тех, кто портитводу. В любом сардинском порту можно нырять, купаться и наблюдать за рыбами, какв аквариуме.

Год назад случилась авария, о которой местные газеты до сих пор вспоминают какоб экологической катастрофе. Не успев отплыть на несколько миль от береговСардинии, российское судно "Евробалкер-4" село на мель. Людей удалось спасти дотого, как корабль разломился пополам, но вся нефть из танков вылилась в море.Оказалось, что у капитана не было местных навигационных карт. Потом выяснилось,что корабль был гружен не нефтью, а углем. Этот уголь, правда, так и не нашли -ни одного кусочка из 14 тонн. Никто не знает, куда он делся - наверное, волнойсмыло.

Больше всего в результате аварии пострадал ближайший к Сардинии островочекСан-Петро. Восемь тысяч его населения превращается летом в 60 тысяч. В разгарсезона туристы едут сюда, чтобы порыбачить и покрыться слоем "бронзаты" - тоесть, загара. Несмотря на крохотные размеры, остров имеет богатую историю.Когда-то здесь были перевалочный пункт для пополнения запаса пресной воды икладбище моряков. В 1738 году сюда прибыли лигурийцы. Построили небольшоепоселение и занялись рыбной ловлей. Однажды ночью на них напали пираты изАфрики, взяли в плен всех островитян и увезли в Тунис, в город Табарку.Пленников держали вместе, чтобы потом взять большой выкуп, но только через 10лет король Пьемонта (куда в то время входила Сардиния) Карл Эммануил III выкупилподданных из рабства. Они вернулись обратно и назвали свой город в честь короля- Карлофорте.

Ныне тунисская Табарка и сардинский Карлофорте имеют статус городов-побратимов,а в этом году жители города отмечают 200-летие освобождения из тунисского плена.Но что это за праздник, когда посреди морского простора, как шило, торчиткорабельный нос с русскими буквами на борту?

Был на российском судне уголь, или нет, - этим вопросом занимается следствие. Нофакт не вызывает сомнений: из Сардинии есть что вывозить. Остров необычайнобогат полезными ископаемыми. В городе Иглесиас находится Сардинский институтминералогии, одно из лучших в мире учебных заведений по подготовке горныхинженеров. И чего уж точно нет больше нигде - учебной шахты, в недрах которойместные студенты изучают науку добывания меди, железной руды, антрацита. Вначале нашего века на строительство института минералогии и прокладыванияучебной шахты сардинский инженер Джузеспроне выложил коммуне Иглесиаса 100 тыслир, что в те времена было суммой немаленькой. Сегодня шахта действуетодновременно и как музей - самый необычный музей, в котором мне когда-либодовелось побывать.

Спускаться в шахту разрешено только в каске, которую выдают при посадке ввагонетку. Стены едва освещенного туннеля подпираются толстыми бревнами."Деревянная арматура - лучший крепеж. Перед тем как рушатся своды, она всегданачинает трещать", - объясняет гид. Затем он демонстрирует, как следуетправильно бурить дырки и куда закладывать заряд, чтобы взорванная порода незасыпала подрывника. Слава Богу, мы переходим в другой рукав лабиринта - там вовремя Второй мировой располагался подземный госпиталь.

Сардиния не осталась в стороне от политики Муссолини. В тридцатые годы фашистыпостроили здесь город Арборея, чем-то напоминающий ВДНХ советских времен.Главный принцип планировки - расходящиеся по периметру круги. В центре, гдерасполагалось начальство, - образцово-показательные постройки с псевдоантичнымиордерами и фальшивыми фризами на фасадах. За ними - серое торжествоконструктивизма, дома администрации среднего звена. А на окраинах - трущобы длярабочих, которым приходилось за миску похлебки вкалывать с утра до ночи нарудниках. Муссолини расплатился за свои преступления - Арборея осталась.Сохранился городской центр, служащий примером застройки тоталитарных времен.

Наверное, вы уже убедились: на Сардинии много любопытного. Уже сейчас здесьможно совместить высококачественный отдых с верховой ездой и экскурсиями. Вближайшее время появятся дороги, оформленные в духе того или иного типа верховойезды. Американский маршрут будет стилизован под Дикий Запад, английский - подтрадиционный королевский Аскот, а сардинский будет связан с местнымифольклорными традициями. Кроме всего прочего, здесь откроется музей Лошади.

Изучив рынок международного туризма, сарды пришли к выводу: перспективнее всегосейчас работать с россиянами. По их мнению, покупательная способность нашихтуристов с каждым годом растет. Сейчас, когда новый проект находится в стадиизапуска, для граждан России открывается специальное предложение. Поездка вСардинию вместе с перелетом, проживанием, арендой лошади и автобуснымиэкскурсиями по острову будет стоить около 400 долларов - ниже себестоимости. Какзаявил министр культуры Сардинии: "Мы уверены, что к нам поедут донские казаки истепные татары. Всем известно, что в России, с ее традициями кочевничества,популярно такое средство передвижения, как лошадь."

Записав эту фразу со слов переводчика, и положив ручку и блокнот в карман, яподумал о том, что представления министра о нашей стране немного наивны. Нопереубеждать его не стал. Только улыбнулся и вспомнил слова своей дочки.

Автор: Игорь Стомахин

Источник: iностранец

Обсуждение:

На сколько реально предложение о 400 долларов за тур с перелётом, проживанием и арендой лошади? Готов бросить все дела и отправиться на Сардинию хоть завтра!

2005-09-02 15:12:36 | Александр al_rrasilnikov@mail.ru

Имя*
E-Mail
Уведомлять о новых комментариях
Не показывать E-mail другим пользователям
Ваш комментарий*
 

Смотрите также: Туры в Италию | Виза в Италию | Авиабилеты в Италию |

Добавить страницу в Избранное!

Постоянный адрес документа: http://www.totzyv.ru/Italy/articles/Italy_504.html

Быстрая навигация: Австрия, Болгария, Великобритания, Вьетнам, Германия, Греция, Доминикана, Египет, Индия, Испания, Италия, Кипр, Мальдивы, Норвегия, ОАЭ, Португалия, Таиланд, Турция, Финляндия, Франция, Хорватия, Черногория, Чехия, Швеция

Египет, ОАЭ, Тунис Туры в Турцию. Отзывы туристов об отелях Турции.
Турция