реклама турфирм
TOP 7: Египет / ОАЭ / Таиланд / Турция / Индия(ГОА) / Чехия / Доминикана
Главная страница / Мексика / Статьи / "Тайная вечеря" по-мексикански

Посольство Мексики в Москве

Сейчас на форуме:
Обустройство кухни // Carolina7

Проститутки города Иркутска частные объявления // tamplier

Гостиницы и отдых в Израиле // kirya99

Контурные насадки // olana

Мельницы для дома // olana

Ровтер // olana

Поиск нового телефона // olana

Новые отзывы туристов:
Разместить здесь свой отзыв >>

Германия: Германия и Швейцария с ДСБВ // ольга

Чехия: Объективный негативный отзыв о гиде туристического агенства 4 сезона! // Анастасия

Турция: форс-мажер // Татьяна

Чехия: Эх, Ирина..Ирина! "Пражская сказка" от "4 сезона // Ольга

Чехия: Экскурсия в Саксонскую Швейцарию... // Виктор

Россия - Северо-Запад: Тебя посадют, а ты - не воруй..!) // Владимир

Турция: Джемиль Ардыл гид в Бодруме // Любовь

Далее >>

Испания, туры, отдых

Германия, Австрия, Швейцария

Египет, ОАЭ, Тунис - туры, отдых, отели, самостоятельные путешествия

Турция - путешествия, история, культура, традиции

 Версия для печати

Мексика

"Тайная вечеря" по-мексикански

Тако - это еда: кукурузная лепешка с начинкой, обжаренная на углях, представляющая собой самое популярное блюдо мексиканской национальной кухни. Начинка зависит от вкуса и фантазии - мясо, овощи, фрукты - и кладется сверху. Заведения, в которых эти такос (множественное число) поедают, именуются в Мехико такериями.

Так же, как в недавнем прошлом пельменные в Москве, непритязательные такерии заполонили весь Мехико, успешно выдерживая конкуренцию с Мак-Дональдсами, пиццериями и китайскими ресторанчиками. Парочка-тройка такосов с бутылкой кока-колы составляют будничный обед подавляющего большинства взрослого населения мексиканской столицы. Буквально: не зашел в такерию - считай, что день прожит напрасно.

Среди многочисленных такерий в Мехико существует одна, особенно почитаемая публикой: посетители ее, помимо пищи обычной, получают еще и духовную. Расположена она на улице Чола, в двух шагах от представительства "Аэрофлота".

Купивший 10 лет назад это заведение Рене Орихель превратил его из заурядной забегаловки в настоящий музей. В кафе, скромно именуемое в народе Музеем тако, наряду с изделиями гастрономического искусства (такос) посетитель сможет насладиться прочими шедеврами - из области живописи, скульптуры, музыки, фотографии. В оформленном таким образом зале приправленные красным и зеленым соусом пирамиды из огненных кукурузных лепешек на столах как нельзя лучше гармонируют с картинами и эстампами на стенах.

Поклоннику мексиканской кухни - а другой там не бывает - у дона Рене предложат все 50 разновидностей индейского блюда, модернизированного испанскими колонизаторами. Хозяин сознательно пытается угодить всем без исключения, придумывая нестандартные названия и воплощая их в жизнь.

Вам понравились бы, скажем, лепешки "Тайная вечеря", начиненные салатом и маслинами, рассчитанные на ортодоксальных клиентов-католиков? Или корзина "Капризы Гойи", с аппетитными такосами, начиненными дивными плодами и яствами Старого и Нового Света, придуманная для поклонников живописи? Конечно, такое блюдо следовало бы назвать в честь кого-нибудь из малых голландцев, при одном взгляде на натюрморты которых начинается бешеное слюноотделение. А поди ж ты, посвятили Гойе. Вероятно, свое, испанское, им, мексиканцам, ближе. Хотя, если смотреть по карте, ближе всего там к заведению дона Рене офис "Аэрофлота".

Автор: Ирина МАК, Ада ШМЕРЛИНГ

Источник: Иностранец

Обсуждение:

Еще никто не высказал своего мнения, Ваш комментарий будет первым.

Имя*
E-Mail
Уведомлять о новых комментариях
Не показывать E-mail другим пользователям
Ваш комментарий*
 

Смотрите также: Туры в Мексику | Виза в Мексику | Авиабилеты в Мексику |

Добавить страницу в Избранное!

Постоянный адрес документа: http://www.totzyv.ru/Mexico/articles/Mexico_1263.html

Быстрая навигация: Австрия, Болгария, Великобритания, Вьетнам, Германия, Греция, Доминикана, Египет, Индия, Испания, Италия, Кипр, Мальдивы, Норвегия, ОАЭ, Португалия, Таиланд, Турция, Финляндия, Франция, Хорватия, Черногория, Чехия, Швеция

Египет, ОАЭ, Тунис Туры в Турцию. Отзывы туристов об отелях Турции.
Турция